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Mit noch mehr Kraft für die Gastronomie

Neuer Regionalleiter beim „Bundesverein Gastronomie und Genuss e.V. (BVGG)“ ist ab sofort Herr Martin Skribbe aus Münster. Das gab heute die Landesvorsitzende NRW, Angela Apitzsch, bekannt.
Der BVGG in NRW baut nach wie vor aktiv den weiteren Vertrieb aus, um den hiesigen Gastronomen optimale Betreuungsleistungen und ortsnahen Service anbieten zu können. Darüber hinaus wird ein wirkliches Miteinander mit Gästen, Mitarbeitern, Inhabern der Betriebe und Zuliefererbranche geschaffen. Der BVGG unterstützt einerseits Gastronomen und Gäste mit exklusiven Rahmenverträgen und andererseits wird aktiv Politik auf Bundes- und EU-Ebene praktiziert.

„Der persönliche Kontakt, die Vernetzung, der soziale Aspekt, aber auch politische Einflussnahme stehen im Fokus des BVGG.“ so Angela Apitzsch. „Wir freuen uns daher sehr, Herrn Martin Skribbe, als engagierte Vertretung unseres Bundesvereins auf NRW-Ebene für die Region Münster, Coesfeld, Steinfurt, Warendorf und Umgebung gewonnen zu haben“.
Weitere Informationen zum Bundesverein Gastronomie und Genuss e.V. (BVGG):
http://www.bvgg-nrw.de
http://www.bvgg.eu

speisekarte.de vernetzt sich mit Facebook

speisekarte.despeisekarte.de vernetzt sich als erster Restaurantführer in Deutschland mit dem weltweit größten sozialen Netzwerk Facebook. Mit dem Anspruch einen Restaurantführer anzubieten, der sowohl dem modernen Onlinenutzerverhalten entspricht und gleichzeitig hohen Mehrwert für die deutsche Gastronomie bietet, geht launcht auf seiner Seite den Online Service Facebook Connect. Die acht Millionen Mitglieder von und einfach mit Ihren Facebook-Zugangsdaten auf speisekarte.de anmelden, um Bewertungen zu schreiben oder Restaurants zu favorisieren und dies gleichzeitig mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen. Der Restaurantführer speisekarte.de ermöglicht somit die viralste und interaktionsstärkste Art der Restaurant- und Speisenempfehlung im Netz.
Zum Start der Verknüpfung mit Facebook können folgende speisekarte.de-Aktionen auf der Pinnwand bei Facebook veröffentlicht werden: Bewertungen, hochgeladene Speisebilder, Lieblingsrestaurants (Favoriten), Lieblingsspeisen („Schmeckt mir“).
In der neuen Facebook- speisekarte.de Realität bildet sich dies beispielsweise wie folgt ab:
Gaumenfreund Peter war lecker essen und möchte das Restaurant „Zum Karpfenteich“ in Fischersbrunn und vor allem das leckere Karpfen-Gericht empfehlen. Hierzu loggt er sich mit seinem Facebook Login auf speisekarte.de ein, geht auf die Speisekarte des Restaurants und klickt bei dem entsprechenden Eintrag auf der Speisekarte auf „Schmeckt mir“. Automatisch erscheint nun auf der Facebook Pinnwand von Peter folgende Nachricht: Peter schmeckt Karpfen paniert mit Kartoffelsalat im Restaurant „Zum Karpfenteich“ in Fischersbrunn“. Peters Facebook- Freunde können nun diese Nachricht kommentieren oder sich gleich über den Link „Speisekarte ansehen“ die Speisekarte des Restaurants Zum Karpfenteich im Ganze anschauen. Für Gastronomen ist speisekarte.de und insbesondere die Veröffentlichung der Speisekarte auf speisekarte.de nun umso mehr ein wertvolles Online Marketinginstrument. speisekarte.de ermöglicht den Restaurantbesitzern durch die Integration mit Facebook eine simple und effektive Möglichkeit des Empfehlungsmarketings auf dem weltweit größten sozialen Netzwerk: Durch speisekarte.de empfehlen sich Freunde und Bekannte gegenseitig die besten Restaurants und die leckersten Speisen Ihrer Stadt.

Kurzporträt: speisekarte.de
Der interaktive Restaurantführer speisekarte.de ist ein Projekt der DIALO GmbH & Co. KG. Über das Portal www.speisekarte.de können derzeit alle Restaurants aus den Städten München, Regensburg, Nürnberg, Fürth, Erlangen, Celle und Peine sowie 1.500 weitere Restaurants aus ganz Deutschland gesucht und gefunden werden. Das Besondere daran: die Speisen- und Zutatensuche. Nutzer von speisekarte.de finden das Restaurant ihrer Wahl über eine neuartige Suche nach Gericht bzw. Zutat oder über die klassischen Suchmöglichkeiten Restaurantname, Küchenrichtung und Ort. So finden nicht nur Feinschmecker genau das Restaurant, das Speisen Ihres Geschmacks anbietet. Auf den Restaurantdetailseiten präsentieren angemeldete Gastronomen neben der aktuellen Speisekarte alle weiteren Informationen zum Restaurant, wie zum Beispiel Öffnungszeiten, Bilder von Räumlichkeiten und Team oder auch eine Möglichkeit zur Tischreservierung über speisekarte.de. Neben dem klassischen Onlineportal bietet speisekarte.de die Restaurantsuche auch auf einer mobilen Webseite für das Handy an, so dass Nutzer auch unterwegs ein Restaurant nach ihrem Geschmack finden. Unter mobil.speisekarte.de kann mit jedem internetfähigen Handy auf die speziell angepasste Seite des Restaurantführers zugegriffen werden.
Die im November 2008 gestartete Plattform hat Ihren Sitz in Nürnberg und firmiert als DIALO GmbH & Co. KG.

„Pisco aus Peru“ jetzt neu in Deutschland

Wir alle sind doch immer auf der Suche nach etwas Neuem, und ich hab da etwas für Sie gefunden. Das Getränk kommt aus Peru und heißt PISCO. Dabei handelt es sich um einen Traubenbrand, der sich durch seine hochwertige Herstellung und die ebenfalls überdurchschnittlichen Normen auszeichnet. Daraus resultieren drei Typen: der Pisco Puro, Pisco Acholado und Pisco Mosto Verde, die von der Firma Bodega Viñas de Oro S.A. über Frau Ana Rosa Trelles Santana de Elflein nach Europa importiert werden. Er eignet sich nicht nur zum pur genießen, sondern auch zur Herstellung klassischer oder auch raffinierter Cocktails, für die Sie auch gerne die Rezepte erhalten können. Lassen Sie sich von dem unvergleichlichen Geschmack überzeugen, der durch verschiedene internationale Preise belegt wird:

Pisco Mosto Verde Italia Cosecha 2005 
Brussels Spirits Award 2006
Dies war die erste jemals für einen Pisco
vergebene höchste Auszeichnung bei diesem
bedeutenden Wettbewerb.

Pisco Mosto Verde Torontel Cosecha 2007
Brussels Spirits Award 2008
Nach dem Erfolg aus dem Jahr 2006 wurde
in 2008 erneut mit einem Produkt von „Viñas
de Oro
“ die höchste Auszeichnung erzielt.

Pisco Premium Italia Cosecha 2007
Qualitätssiegel „Sehr gut“ Internationaler
Spirituosen Wettbewerb ISW 2008

Pisco Premium Quebranta Cosecha 2006
Silbermedaille 2007 Brussels Spirits Award
Silbermedaille 2007 Vinalies Internationales Paris

Dies sind nur einige, der bereits auf internationalen Veranstaltungen verliehenen Preise. Eine Übersicht aller Auszeichnungen können Sie auf der Internetseite von Bodega Viñas de Oro S.A. nachlesen. Der Vertrieb in Deutschland erfolgt über den Fachhandel. Bezugsquellen nennt Ihnen gerne Frau Ana Rosa Trelles Santana de Elflein.

Über Washington – London – Prag nach Göttingen

Im Zuge des Unternehmenswachstums hat Andreas Strohmayer (37) die neu geschaffene Position des Wirtschaftsdirektors übernommen und agiert somit direkt hinter der Geschäftsleitung. Andreas Strohmayer war bereits Gastgeber bei namenhaften Events wie  dem „Dinner Event Dan Quayle“ anlässlich der Enthüllung Ihrer Marmorbüste im Capitol Hill mit direkter Sicht auf das Weisse Haus. Ebenfalls war er maßgeblich bei der Buchveröffentlichung von Hillary Rodham Clintons „Living History“dabei. Desweiteren war er zuständig für Organisation und Ausführung von Veranstaltungen und Fundraisers, die unter anderem von Al Gore, Bill Clinton, Stany Hoyer, Annie Leibovitz, Sheila Johnston, Catherine B. Reynolds besucht wurden.

Nach Stationen in Washington, DC (Park Hyatt Hotel, Director of Food & Beverage) – London (The Marylebone Hotel, Director of Food & Beverage) und Prag (Gordon Ramsay Holding, General Manager), ist mit dem aus Österreich stammenden Strohmayer nun eine weitere international erfahrene Führungskraft nach Göttingen gekommen. Mit seinen gewonnen Erfahrungen wird er den wachsenden Gastronomiebereich der Hotel Freizeit In GmbH in die Zukunft führen. Im Jahr 2010 werden unter anderem das im Februar zu eröffnende Gourmetrestaurant „Planea“ und der im September startende „Rathskeller“ zusätzlich zu seinem Aufgabengebiet gehören. Ω

Aktuelle Neuigkeiten aus Köln!!!

Wie bereits berichtet, hat das Hyatt Regency am 11. Juli das Restaurant Graugans geschlossen. Der Küchenchef des Gourmetrestaurants, Michael Kreiling hat nun eine neue Herausforderung gefunden. Er beweist sein können seit Anfang August im Restaurant STAGE im Kameha Suite in Köln, auf der anderen Rheinseite seines ehemaligen Arbeitgebers. Wir wünschen Ihm alles Gute und viel Erfolg.