Autor: Markus Meier

4. August 2009

Assiette

Französisches Wort für Teller, umgangssprachlich auch ein Fertiggericht in der Aluschale.

4. August 2009

Magnum

Bezeichnung für eine Sektflasche mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Litern.

4. August 2009

Doppelmagnum

Bezeichnung für eine Sektflasche mit einem Fassungsvermögen von 3 Litern.

4. August 2009

Dispenser

Dispenser ist der Fachbegriff für manuelle oder automatische Spender. Sowohl für flüssige Lebensmittel (Fruchtsaft oder Milch an Buffets) wie auch für Seifenspender an Handwaschbecken.

4. August 2009

Deposit

Eine Vorauszahlung zur Absicherung einer Leistung.

4. August 2009

Demi Glace

Französischer Fachbegriff für eine braune Grundsoße.

4. August 2009

Debitoren

Alle Firmen und Personen, die noch Geld oder Waren schuldig sind.