Die tägliche Seifenoper
Bei dieser Seifenoper handelt es sich um eine Wahre, aber unglaubliche Geschichte. Viel Spaß beim lesen… http://www.hotelfach.de/witziges/soapopera.htm
Autor: Markus Meier
Im Interview -> André Schlingmann von der DBL
Im ersten Interview habe ich mich mit Herrn André Schlingmann von der Deutschen Bier Liga unterhalten und Ihn zu seiner neuen Internetseite befragt. Wir haben uns vorher auf das „Du“ geeinigt. Was...
Das geht doch eh nicht…
Diese und weitere Ausreden habe ich bereits gehört, wenn es darum geht, etwas Neues auszuprobieren. Beim täglichen Kampf um neue Gäste kann man immer weniger Gastronomen davon überzeugen, neue, gute Ideen auszuprobieren. Entweder es wird...
trempieren
Als trempieren wird das Eintauchen oder Tunken bezeichnet. Meist werden Pralinen mit einer Trempiergabel in Kuvertüre oder einem ähnlichen Überzug getaucht. Diese Gabel hat zwei bis drei dünne Zinken, um die überflüssige Flüssigkeit ablaufen zu...
Ciruelas
Ciruelas gehören zu den spanischen Tapas. Es handelt sich dabei um Pflaumen, die im Speckmantel gebraten werden.
FAQ
FAQ ist die Abkürzung für Frequently Asked Questions und heißt übersetzt „häufig gestellte Fragen“. Es handelt sich dabei um eine Sammlung von beantworteten Fragen.
Pottsuse
Pottsuse ist ein harzer Brotaufstrich, der aus Schweinefleisch, Schmalz und Gewürzen besteht. Es wird Schweineschulter oder Nacken in Schmalz mit Gewürzen gekocht, bis das Fleisch zerfällt. Danach wird es in Gläser abgefüllt und ist mehrere Monate...
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