Verschlagwortet: Crouton

Crôutons

Croutons sind geröstete Weißbrotwürfel. Auch geröstete Weißbrotscheiben, die  bei manchen Gerichten als Unterlage für Fleisch verwendet wird, um den Fleischsaft aufzufangen. Die französische Zwiebelsuppe wird mit einem Käsecrouton überbacken.