Zutaten
- 1 Teelöffel Wacholderbeeren
- 0,5 Teelöffel Thymian
- 0,5 Teelöffel Pfeffer schwarz
- 0,5 Teelöffel Rosa Pfefferbeeren
- 5-6 Stück Piment
- 0,5 Teelöffel Oregano
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Stück Lorbeerblatt
- 1 Zehe Knoblauch
- 60 ml Orangensaft
- 60 ml Rotwein
Portionen: Portionen
Anleitungen
- Wenn es eine trockene Gewürzmischung werden soll, dann kommen die Zutaten ohne den Saft und den Wein am besten in eine elektrische Kaffeemühle oder einen Mixer. Damit lassen sich die Zutaten gut zerkleinern.
- In meinem Fall kommt alles zusammen mit dem Saft und dem Wein in ein hohes Gefäß und wird mit dem Stabmixer gemixt.