Frischen Schokoladenpudding kochen
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Portionen Vorbereitung
3 Portionen 5 Minuten
Kochzeit Wartezeit
5 Minuten 10 Minuten
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Zutaten
Portionen: Portionen
Anleitungen
  1. 450 ml Milch auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.
  2. Die Stärke mit dem Zucker und dem Kakaopulver vermischen und die Milch mit dem Eigelb dazu geben. Gut verrühren, damit keine Klümpchen entstehen.
  3. Sobald die Milch kocht kommt die angerührte Stärke dazu. Kurz danach kommt die zerkleinerte Kuvertüre dazu. Insgesamt eine Minute kochen lassen und vom Herd nehmen.
  4. Den Schokoladenpudding umfüllen und mit Klarsichtfolie abdecken, damit keine Haut entsteht (außer Du magst ihn lieber mit Haut). Den Pudding kann man warm oder kalt genießen. 🙂