Die meisten von uns kennen nur noch den fertigen Schokopudding aus der Tüte, dabei kann man ihn auch ganz einfach selber kochen.
Anleitungen
- 450 ml Milch auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.
- Die Stärke mit dem Zucker und dem Kakaopulver vermischen und die Milch mit dem Eigelb dazu geben. Gut verrühren, damit keine Klümpchen entstehen.
- Sobald die Milch kocht kommt die angerührte Stärke dazu. Kurz danach kommt die zerkleinerte Kuvertüre dazu. Insgesamt eine Minute kochen lassen und vom Herd nehmen.
- Den Schokoladenpudding umfüllen und mit Klarsichtfolie abdecken, damit keine Haut entsteht (außer Du magst ihn lieber mit Haut). Den Pudding kann man warm oder kalt genießen. 🙂
Gilt eigentlich nicht nur für dieses Rezept sondern für die ganze Seite: man bekommt eine saubere Anleitung und die richtigen Mengenangaben. Wenn ich mir z.B. die Seiten anschaue, auf denen die Nutzer Rezepte in manchmal zweifelhafter Qualität posten und hinterher kann man das Ergebnis bestenfalls dem Hund geben oder wegwerfen. Ich schaue mich zuerst hier um ob ich fündig werde und erst dann kommen diese „Kochseiten“.
Hallo Werner, freut mich sehr, dass Dir meine Rezept und die Mengenangaben gefallen.
Ich wünsche Dir ein schönes Weihnachtsfest und bleib gesund 🎄😃🍀