In gehobenen Restaurants kann sich der Gast seine Käsesorten vom Wagen aussuchen. Die Käseuhr gibt dem Gast die empfohlene Reihenfolge vor, um den optimalen Genuß zu erhalten. Dabei wird am unteren Tellerrand mit dem mildesten Käse angefangen und im Uhrzeigersinn die kräftigeren Käsesorten angerichtet.
Archiv für den Monat: Juli 2010
Käsewagen
Tamarillo – Baumtomate
Die Tamarillo, oder auch Baumtomate gennannt, hat eine feste rote Schale, eine längliche Form und im Kern ein dunkelrotes Fruchtfleisch, das im Aussehen dem einer Tomate ähnlich sieht. Sie ist etwa 7cm groß und hat einen dünnen Stiel. Der Geschmack ist eine Kombination aus Grapefruit und Granatapfel. Sie hat einen sehr hohen Gehalt an Vitamin C.
Foto: hogapr