Sous Vide -> weniger Hitze für höhere Qualität

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2 Antworten

  1. Robert Schneider sagt:

    Mein ganzer Freundeskreis schafft sich derzeit Sous-Vide Bäder Einhängethermostate von Addelice an und das zusammen mit einem Lava Vakuumiergerät gibt eine gute Kombination, die vor allem auch bezahlbar ist. Grüsse Robbi

  2. Peter Koch sagt:

    Das Thema Sous-Vide scheint ja wieder in aller Munde zu sein – hab selbst seit einigen Jahren einen Einhängethermostat von Julabo privat im Einsatz – in Verbindung mit meinem Lava Vakuumiergerät gibt das eine perfekte Kombination… denn ohne Vakuumieren ist das Niedertemperaturgaren nur halb so schön 😉 Grüsse Peter

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