Karkasse
Karkasse ist die Bezeichnung für Knochen, Gerippe oder Gräten, die nach dem Auslösen für Fonds und Saucen verwendet werden.
Rubriken
Meiers Kochtipps
Meine Jägersoße
Unterschied Sauerrahm, Schmand und Creme Fraiche
Texas Style Kartoffelpfanne
Links
- Die Gastro Monster
- Die Heldenhelfer
- Die Schürzenträgerin
- Gastro-Check 24
- gastro-connect.com
- Gastro-Link 24
- gastrooh.de
- Himmlische Süßigkeiten
- JMC Verlag für Fachbücher
- Köche-News
- Magnetische Beschilderung
- Meiers Kochtipps
- Mittagstisch.de
- Narrare
- Speisemeisterei Berlin
- Sternefresser.de
- Wirteverband Basel-Stadt
Management Infos
Mehr
Sie suchen etwas?
Aktuelle Artikel
Blogverzeichnis
Aktuelle Kommentare