Schlagwort: Hygiene
TÜV Süd stellt neue Hygiene-App vor
München, 01.08.2017 (lifePR) – Alle, die mit Lebensmitteln umgehen und sie in Verkehr bringen, brauchen ein umfassendes Wissen zu Hygiene und Lebensmittelsicherheit. Daher hat TÜV SÜD das Online Training „Fit in Hygiene“ entwickelt, das nun auch als App im Google Play Store verfügbar ist. Je nach Version enthält sie bis zu 50 Lernmodule. Ein Abschlusstest […]Kategorien: Aktuelle News
Schlagwörter: appHygieneLebensmittelhygiene
Alle zwei Jahre wieder – Die IfSG-Belehrung
Ist es bei Dir auch mal wieder soweit? Die regelmäßige Schulung über das Infektionsschutzgesetz (IfSG) steht an. Die erste Belehrung muss man bei der zuständigen Behörde absolviert werden, für die Folgebelehrungen gibt es verschiedene Möglichkeiten. Eine Möglichkeit ist die Video-Schulung vom JMC Verlag Dem Infektionsschutzgesetz (IfSG) zufolge müssen Personen, die gewerblich mit Lebensmiteln umgehen, im Falle einer […]Kategorien: Gastroprodukte im Test
Schlagwörter: HygieneIfSGLebensmittelhygieneschulungVideo
Der DEHOGA kritisiert die Feuerwehren
DEHOGA im Kampf gegen die Schwarzgastronomie In einem aktuellen Artikel im Feuerwehrmagazin werden die Feuerwehren in Niedersachsen vom Deutschen Hotel- und Gaststättenverband e.V. (DEHOGA) an den Pranger gestellt. Durch die regelmäßigen Feuerwehrfeste und Vereinsveranstaltungen stehen sie in der Kritik. Auf Grund der meist ehrenamtlichen Helfer für die Veranstaltungen entstehen keine Personalkosten, wodurch diese Dorffeste mit sehr günstigen Preisen […]Kategorien: Aktuelle News
Schlagwörter: dehogagastronomieHygieneKneipeSchwarzgastronomieVerein
Verbraucherminister arbeiten weiter an Hygiene-Ampel
(lifePR) (Dorfen, 21.05.2014) Christian Schmid, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, kündigte an, dass sein Ministerium in Kürze eine Rechtsgrundlage auf den Weg bringen werde, die den Behörden der Länder gestattet, die Öffentlichkeit rechtssicher über Verstöße gegen das Lebensmittelrecht zu informieren, auch wenn keine Gesundheitsgefahr besteht. „Die Verbraucher haben ein Anrecht auf Transparenz, dies schafft Vertrauen. Wir erarbeiten […]Kategorien: Aktuelle News
Schlagwörter: GastgewerbeGastro-SmileygastronomieHygieneHygiene-AmpelLebensmittelhygiene
Kann man Hygiene und Arbeitssicherheit kaufen?
Man kann… Teilweise wenigstens. Denn das Wichtigste ist die Grundeinstellung des Personals. Eine solide Ausstattung ist jedoch die Voraussetzung für motivierte Mitarbeiter und Kontrollen fallen mit garantiert weniger Beanstandungen aus. 2013 wurden in Deutschland ca. 600 000 Betriebe aus der Lebensmittelbranche kontrolliert. 40% dieser Betriebe wurden beanstandet. Der wirtschaftliche Schaden, oder anders gesagt die Strafen […]Kategorien: Zugeflüstert
Schlagwörter: gastronomieHygieneLebensmittelhygieneMitarbeiter