http://www.hoga-pr.de/news/otto-koch-steht-uber-munchen-2604.html/ Ihre Zeitung für die Gastronomie Sat, 12 May 2012 14:59:56 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.hoga-pr.de/news/otto-koch-steht-uber-munchen-2604.html/comment-page-1/#comment-158 Gastronomie Geflüster » Otto Koch steht über München Wed, 23 Dec 2009 12:25:21 +0000 http://www.hoga-pr.de/?p=2604#comment-158 [...] Der bekannte Fernseh- und Sternekoch Otto Koch kehrt zurück nach München. Seit dem 1. Oktober übernahm er die Leitung in dem neu geschaffenen Restaurant 181 First, das nicht nur räumlich den Sternen sehr nahe kommt. Das bestätigt die aktuelle Ausgabe des Gault Millau, das dem neuen Restaurant auf Anhieb 17 von 20 Punkten verliehen hat. Auch die Aussicht kann sich sehen lassen; so kann man in 181 Metern Höhe in 53 Minuten die komplette Umgebung vom Olympiaturm bewundern (wenn Sie den Blick von den fantastischen Speisen abwenden können). Den originalen Beitrag finden Sie hier www.hoga-pr.de/news/ … | Markus Meier [...] [...] Der bekannte Fernseh- und Sternekoch Otto Koch kehrt zurück nach München. Seit dem 1. Oktober übernahm er die Leitung in dem neu geschaffenen Restaurant 181 First, das nicht nur räumlich den Sternen sehr nahe kommt. Das bestätigt die aktuelle Ausgabe des Gault Millau, das dem neuen Restaurant auf Anhieb 17 von 20 Punkten verliehen hat. Auch die Aussicht kann sich sehen lassen; so kann man in 181 Metern Höhe in 53 Minuten die komplette Umgebung vom Olympiaturm bewundern (wenn Sie den Blick von den fantastischen Speisen abwenden können). Den originalen Beitrag finden Sie hier http://www.hoga-pr.de/news/ … | Markus Meier [...]

]]> http://www.hoga-pr.de/news/otto-koch-steht-uber-munchen-2604.html/comment-page-1/#comment-148 Markus Meier Wed, 16 Dec 2009 08:14:21 +0000 http://www.hoga-pr.de/?p=2604#comment-148 Als ich damals meine Lehre begann, waren Eckart Witzigmann und Otto Koch nicht nur die Vorbilder für meinen Ausbilder, sondern für eine ganze Generation von heranwachsenden Köchen, die fasziniert war, wie man solche Kunstwerke herstellen kann. Fachlich habe ich diese Kochkunst nicht erreicht, aber ich bewundere diesen Einfallsreichtum und die Hingabe. Vielen Dank für Ihre vorbildlichen Leistungen. Markus Meier Als ich damals meine Lehre begann, waren Eckart Witzigmann und Otto Koch nicht nur die Vorbilder für meinen Ausbilder, sondern für eine ganze Generation von heranwachsenden Köchen, die fasziniert war, wie man solche Kunstwerke herstellen kann. Fachlich habe ich diese Kochkunst nicht erreicht, aber ich bewundere diesen Einfallsreichtum und die Hingabe. Vielen Dank für Ihre vorbildlichen Leistungen. Markus Meier

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