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Checkliste für Gäste mit Allergien

Immer mehr Gäste klagen über Allergien. Wieso immer mehr Menschen an Allergien erkranken ist vielfältig, doch die Folgen  können teilweise sehr schwerwiegend sein und das kann dann schnell mit dem Notarzt enden. Wir haben nun eine Checkliste zusammengestellt, die Ihre Gäste ausfüllen können, das Ihre Köche besser auf die Erkrankungen eingehen können. Schließlich ist es unser aller Bestreben, das unsere Gäste glücklich und gesund unser Lokal verlassen. Sie können die Liste als PDF- Datei runterladen und ausdrucken.
Checkliste für Allergiker

 

5 Reaktionen zu “Checkliste für Gäste mit Allergien”

  1. Tweets die X erwähnen Gastronomie Geflüster » Checkliste für Gäste mit Allergien -- Topsy.com

    […] Dieser Eintrag wurde auf Twitter von Gastronomen und Markus Meier. Markus Meier sagte: Jetzt neu, eine Checkliste für Gäste mit Allergien – http://tinyurl.com/mrsj3s #Allergiker #Gastronomie […]

  2. Klaus Titel

    Hallo Herr Meier,

    ist ja schon mal nicht schlecht.
    Nur , was machen ALLERGIKER bei Übernachtungen?

    Bei Ihrer Check-Liste geht es ja im Besonderen um
    Lebensmittel-Allergiker.
    Aber es gibt ja unter den GÄSTEN auch solche die nicht nur Essen sondern auch Übernachten.
    Auch hier sollte man Rücksicht auf den Gast nehmen. UND NICHT NUR HIER.
    Eine einmal jährliche durchgeführte Matratzentiefenreinigung mit Innenimprägnierung schafft hier Abhilfe.
    DEHOGA akzeptiert,Fresenius und Hohenstein zertifiziert. http://www.matrix-reinigung.de
    Mit 15 Punkten im Kriterien****Katalog der DEHOGA ausgewiesen.
    Für Allergiker ein muss – für alle anderen eine Selbstverständlichkeit.

    Klaus Titel
    Matrix Key Account Manager

  3. Markus Meier

    Hallo Herr Titel,
    die Übernachtungsgäste wurden ja bereits in einem eigenen Artikel ausreichend informiert. Diese Checkliste ist für die Restaurantgäste…
    Trotzdem Danke für Ihren Kommentar.

  4. Judith Grella

    Guten Tag,

    „Laktosito Das Kochbuch der etwas anderen Art für laktosefreie Gaumenfreuden“ (Wagner Verlag Gelnhausen-D-Febr.2011) Dieser Ratgeber könnte für die Besucher Ihrer Seite als Buchempfehlung sehr hilfreich und interessant sein Schauen Sie einfach unter Laktosito und Sie werden überrascht sein

    Auf Ihre Neugier freue ich mich

    bleiben Sie gesund

    Judith N. Grella

  5. Judith Grella

    Hallo,

    Schauen Sie einfach mal unter:
    http://www.bild-kunst-kreativ.de/html/laktosito.html
    hier finden Sie auch einige Restaurants/Hotels, die sich für „laktosefreie Küche“ einsetzen und dies absolut ohne „laktosefreie“ Milchprodukte (Restlaktose 0,1% immer enthalten).
    Hoffe ich konnte ein wenig helfen

    Bleiben Sie gesund

    Judith Grella

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