Wedges / Kartoffelecken aus dem Backofen

Wedges / Kartoffelecken aus dem Backofen


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Wedges / Kartoffelecken aus dem Backofen
Wedges sind nicht nur eine leckere Beilage, sondern mit etwas Kräuterquark auch ein eigenständiges Gericht.
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Kräuterquark
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Kräuterquark
Anleitungen
  1. Zuerst werden die Kartoffeln gründlich gewaschen, die Triebe entfernt und, wenn nötig, gebürstet. Danach je nach Größe halbiert oder geviertelt. Den Knoblauch und den Rosmarin hacken und mit den Gewürzen und den Kartoffeln vermischen.
  2. Die gewürzten Kartoffeln werden auf Backpapier verteilt und im Backofen für etwa ca.20 Minuten bei 200° C Umluft goldgelb ausgebacken.
Für den Kräuterquark
  1. Den Quark mit den Kräutern mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen! 🙂





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