Geschmorter Chicorée „mediterrane Art“

Geschmorter Chicorée „mediterrane Art“

Geschmorter Chicorée ist ein sehr bekömmliches Gericht, dass man auch für Veganer zubereiten kann.

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Geschmorter Chicorée mediterrane Art
Menüart Hauptgericht
Küchenstil Vegan, vegetarisch
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Menüart Hauptgericht
Küchenstil Vegan, vegetarisch
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Anleitungen
  1. Die Zwiebel in Würfel schneiden, die Knoblauchzehe hacken und bei dem Chicorée den Strunk raus schneiden.
  2. Die Zwiebeln mit dem Olivenöl anschwitzen und den Knoblauch mit dem Thymian und dem Rosmarin zugeben. Dann mit den Tomaten aufgießen, aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und dem Oregano abschmecken.
  3. Sobald die Soße eine sämige Konsistenz hat kommt sie in eine passende Auflaufform. Den Chicorée auf die Tomatensoße geben, etwas in die Soße drücken und auf Wunsch mit geriebenem Käse bestreuen.
  4. Dazu passen sehr gut Salzkartoffeln oder Reis.
  5. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit! 🙂
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