15 Min. – Fenchel mit Apfel und Ziegenkäse auf Brot / schnelle Rezepte

15 Min. – Fenchel mit Apfel und Ziegenkäse auf Brot / schnelle Rezepte

Dieses vegetarische Gericht ist nicht nur sehr einfach gemacht, es eignet sich auch sehr gut als Fingerfood.





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15 Min. - Fenchel mit Apfel und Ziegenkäse auf Brot #schnelleRezepte
Vorbereitung 5 Minuten
Kochzeit 10 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Vorbereitung 5 Minuten
Kochzeit 10 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Anleitungen
  1. Den Fenchel und den Apfel waschen und bei dem Fenchel den Strunk entfernen. Den Fenchel gegen die Faser in Streifen schneiden und mit Olivenöl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In der Zwischenzeit den Apfel entkernen und in Schnitze schneiden. Sobald der Fenchel etwas angebraten ist kommen die Apfelschnitze dazu. Ebenfalls mit anbraten. Zugedeckt ein paar Minuten ziehen lassen.
  3. Den Ziegenkäse mit einem feuchten Messer in dünne Scheiben schneiden und auf dem Gemüse verteilen. Den Ziegenkäse etwas schmelzen lassen und heiß auf einer Brotscheibe verteilen. Mit Fenchelgrün garnieren.
  4. Das Rezept eignet sich auch sehr gut als Fingerfood.
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