Ossobuco mit Gremolata

Ossobuco ist ein typisches Italienisches Gericht. Es kommt aus Milano und wird…

Erbseneintopf für die kalte Jahreszeit

Eintöpfe und Suppen sind genau das Richtige für die Winterzeit. Ein Erbseneintopf…

Knusprige Reibekuchen einfach selbst gemacht

Reibekuchen haben viele Namen. Je nach Regione heißen sie Kartoffelpuffer, Erdäpfelpuffer, Reiberdatschi, Reibeplätzchen,…

Kohlrouladen, Wirsingrouladen, Krautwickel

Kohlrouladen oder auch Krautwickel gehören zur typischen Hausmannskost, die man meist nur…