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Das Gastrolexikon erklärt:

Zechpreller

Als Zechpreller werden Gäste bezeichnet, die ohne Bezahlung der Rechnung (Zeche) das Restaurant verlassen. Es wird empfohlen, jeden Zechpreller anzuzeigen, um Wiederholungstäter besser zu erkennen. Im Hotel nennt man Zechpreller „Walk out


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