Gastronomie Geflüster

Ihre Online- Zeitung für die Gastronomie

Das Gastrolexikon erklärt:

Sommelier

Die Bezeichnung  für den Weinkellner in einem gehobenen Restaurant. Er git dem Gast hilfreich Tipps, welcher Wein zu dem gewählten Gericht passt. Auch das Öffnen der Flasche und das Präsentieren gehört zu seinen Aufgaben. Manche tragen eine Tastevin- Schale um den Hals.


Copyright © 2017: Gastronomie Geflüster • Design im Original von: BlogPimp | Appelt Mediendesign • mit freundlicher Unterstützung von SoMe communication
Über einen Fachbegriff gestolpert? Unser Gastrolexikon hilft weiter!