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Das Gastrolexikon erklärt:

Pitahaya

Pitahaya
Diese Frucht wird auch Drachenfrucht genannt und hat im inneren ein weißes oder leicht rötliches Fruchtfleisch mit kleinen schwarzen Kernen. Sie schmeckt erfrischend, hat aber keinen starken Eigengeschmack.

Foto: Photo Hildebrandt

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