Mie de pain

Mie de pain ist die fein geriebene oder im Mixer zerkleinerte http://www.hoga-pr.de/do-my-physics-homework/ von Weißbrot. Dieses weiße Brotmehl kann man für Farcen und Füllungen verwenden, um diese abzubinden. Im Gegensatz zu Semmelbrösel wird die Farbe der Masse nicht beeinflusst.