Das Gastrolexikon erklärt:
Bavaria blue
Bayerische Käsekreation aus Kuhmilch mit Blauschimmel geimpft und mit Weißschimmelrinde.
Er enthält ca. 70% Fett i. Tr.
Bayerische Käsekreation aus Kuhmilch mit Blauschimmel geimpft und mit Weißschimmelrinde.
Er enthält ca. 70% Fett i. Tr.
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