Monatsarchiv: August 2011

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Black Pudding

Black Pudding ist eine Art Blutwurst, die aus Schweineblut hergestellt wird. Das mit Zwiebeln, Speck, Haferflocken und verschiedenen Aromen abgeschmeckte Schweineblut wird im Ofen pochiert. Blutwurst gehört zu den ältesten Fleischerzeugnissen, da früher fast...

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Maraschino

Maraschino ist ein klarer Likör aus Maraska-Kirschen. Das typische Aroma kommt daher, dass die Kirschen mit ihren Kernen gebrannt werden. Daher ist dieser Likör nicht so süß wie die meisten anderen Liköre. Der Maraschino...

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Hohlheftbesteck

Im Gegensatz zu normalem Besteck ist beim Hohlheft-Besteck der Griff (früher Heft genannt) innen Hohl. Das hat den Vorteil, dass es leichter ist und der Schwerpunkt näher an der Klinge liegt. Diese Bestecke sind...

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Magazin

Magazin ist ein Begriff für das Trockenlager, in dem Konserven, Mehl, Zucker und andere Lebensmittel, die nicht gekühlt werden müssen, aufbewahrt werden. In größeren Hotels gibt es einen eigenen Verwalter (Controller) für das Magazin,...

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DestinationCamp 2011: Ergebnisse liegen jetzt vor

Wie können Marken im Destinationstourismus geführt werden? Wer ist für Innovationen verantwortlich? Was braucht die Hotellerie in Deutschland? Was macht Destinationsmarketing erfolgreich? Welche Rolle soll die Politik im Tourismus spielen? Solchen und ähnlichen Fragen...

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Die 16 beliebtesten Hotels der Bundesländer

Der Hotelpreisvergleich www.trivago.de stellt das beliebteste Hotel in jedem deutschen Bundesland vor, das von Reisenden die besten Bewertungen erhalten hat. Düsseldorf, 08. August 2011. Hotels mit einem exzellenten Service, einem tollen Restaurant oder einem...