Gastronomie Geflüster

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Belper Knolle

Die Belperknolle ist eine schweizer Käsespezialität. Als Zutaten werden Knoblauch, Himalayasalz und schwarzer, geschroteter Pfeffer verwendet.
Diese Frischkäsespezialität wird fein gehobelt und passt sehr gut zu Salat und Pasta.

Gastro-Quiz April

Ein neues Quiz für alle Gastronomen, die Ihr Wissen verbessern, trainieren oder einfach nur testen möchten. Nach der Beantwortung dieser Fragen sehen Sie das Ergebnis mit einer kurzen Erklärung. Ich wünsche allen viel Spaß beim grübeln …

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Die Geldtaschen der Bedienungen werden leichter

Bei diesem Artikel handel es sich um einen APRILSCHERZ!!! Die Pläne der Bundesbank, bei der Herstellung von Münzgeld Kosten einzusparen, führt dazu, dass zum 1. Mai die 1 und 2 Cent-Münzen abgeschafft werden sollen. Zu diesem Zweck werden in den nächsten Tagen in allen Banken und Sparkassen Sammelbehälter aufgestellt. Das gesammelte Geld wird eingeschmolzen und der Geldwert […]

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