Gastronomie Geflüster

Mispeln sind apfelähnliche Früchte des Mispelbaums. Die Frucht hat einen säuerlich- aromatischen Geschmack und wird meist zu Gelee und Marmelade verarbeitet. Foto: Albedo/pixelio.de Bookmark auf Delicious Digg diesen Artikel Facebook FriendFeed Google+ Linkedin mrwong MySpace netvibes Pin it Posterous Reddit Stumblers Tumblr it Twitter Auf Xing empfehlen Kommentare per RSS Drucken Bookmark per Email senden

Cranberrys sind große dunkelrote Beeren, die meist aus Amerika importiert werden. Sie haben einen herb- säuerlichen Geschmack und lassen sich sehr gut zu Kompott verarbeiten. Auch als Zutat zum Backen eignen sie sich sehr gut. Bookmark auf Delicious Digg diesen Artikel Facebook FriendFeed Google+ Linkedin mrwong MySpace netvibes Pin it Posterous Reddit Stumblers Tumblr it Twitter Auf Xing empfehlen Kommentare [...]

Da das Arbeiten in der Gastronomie sehr abwechslungsreich, aber auch sehr anstrengend ist, haben wir verschiedene erfolgreiche Gastronomen (Hoteldirektoren und Küchenchef´s) gefragt, ob Sie wieder in die Gastronomie gehen würden, wenn Sie nochmal von vorne anfangen könnten. Hier sind die Antworten. Patrick Spies, Küchenchef der Villa Hammerschmiede, Pfinztal- Söllingen Ich würde auf jeden Fall wieder in die Gastronomie gehen. Warum ? Weil [...]

Der Voucher ist ein Hotelgutschein, der vom Reisebüro oder dem Reiseveranstalter ausgestellt wird. Er ist die Grundlage für die Abrechnung im Hotel und enthält alle Leistungen, die bereits beim Veranstalter bezahlt wurden. Bookmark auf Delicious Digg diesen Artikel Facebook FriendFeed Google+ Linkedin mrwong MySpace netvibes Pin it Posterous Reddit Stumblers Tumblr it Twitter Auf Xing [...]

Sashimi kommt aus der japanischen Küche. Dabei handelt es sich um frischen rohen Fisch und Meeresfrüchte die dünn aufgeschnitten serviert werden. Dazu wird Wasabi (japanische Meerrettich), eingelegter Ingwer und Sojasoße gereicht. Bookmark auf Delicious Digg diesen Artikel Facebook FriendFeed Google+ Linkedin mrwong MySpace netvibes Pin it Posterous Reddit Stumblers Tumblr it Twitter Auf Xing empfehlen [...]

Ein fahrbares Kochgerät mit regulierbarer Spiritus- oder Gasflamme zum Warmhalten und Flambieren von Speisen. Es kann auch zum Kochen verwendet werden. Bookmark auf Delicious Digg diesen Artikel Facebook FriendFeed Google+ Linkedin mrwong MySpace netvibes Pin it Posterous Reddit Stumblers Tumblr it Twitter Auf Xing empfehlen Kommentare per RSS Drucken Bookmark per Email senden